Grönsaksfrittata med fetaost och örter
Betyg: 3.54 av 5
13 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Veckans vegetariska.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
11 stägg
-
3 dlmjölk
-
500 gpotatis(ar), kokt
-
1/2 strödlök(ar)
-
1/2 krukorpersilja
-
1/2 stbroccolihuvud
-
1/2 askarcocktailtomater, röda
-
2 stvitlölksklyftor
-
1 paketfetaost
-
1.5 msklantbuljong
-
1/2 tsksvartpeppar
Sallad
-
70 gsalladsmix
-
1/2 stRättika
-
2 tskrapsolja, eller olivolja
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skala och skär potatis i mindre bitar och koka ca 10 min om du inte redan har färdigkokt.
-
3. Skala och grovhacka rödlök, dela broccolihuvud i buketter och tomater på mitten. Lägg grönsaker och potatis i en djup ugnsform. Smula fetaostbitar över.
-
4. Vispa ihop äggen med mjölk, buljong och ½ tsk svartpeppar. Pressa i vitlöken och vispa runt.
-
5. Häll äggsmeten över grönsakerna i formen. Sätt in i ugnen ca 30 min. Ju djupare form du har ju längre tid tar det i ugnen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skala rättika och skär långa remsor med potaisskalaren. Skölj salladen och blanda med rättikan. Ringla över lite olja och vinäger.
-
7. Grovhacka persilja och strö över frittatan när den är klar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.54 av 5 (13 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
