Hem / Recept / Grönsakscurry med banan

Grönsakscurry med banan

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    morot
  • 4 st
    potatis(ar)
  • 1 huvud
    blomkål
  • 2 dl
    vitkål
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 4 msk
    smör
  • 4 tsk
    curry
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 2 st
    banan(er), omogna, gröna
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt

Gör så här

  1. 1. Skala och skär morötter och potatis i tunna stavar. Dela blomkålen i små buketter. Strimla vitkålen. Snitta, skölj och strimla purjolöken.
  2. 2. Hetta upp smör eller margarin i en kastrull. Tillsätt curry och pressad vitlök, rör om. Tillsätt grönsakerna och låt allt fräsa några minuter. Späd med buljong och låt koka på svag värme under lock ca 15 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skala och skiva bananerna. Rör ner bananer och matlagningsyoghurt i grönsaksblandningen. Låt allt bli varmt.
  5. 4. Servera med ris och sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer