Foto: Jurek Holzer Grillad tomatsallad
9 ingredienser | 30 minuterKombinationen grillad tomat och pepparrotssmakande krämig dressing är underbar till såväl en grillad entrecôte som en bit grillad eller rökt fisk.
Ingredienser
Dressing
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- 4 st sardeller
- 1 msk citronsaft
- 2 msk crème fraiche
- 2 msk pepparrot, riven
- 0,75 dl olivolja
- 0,5 tsk salt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Halvera tomaterna och pensla dem med lite olja. Skiva löken.
- 2. Grilla tomathalvorna på båda sidor tills de får färg men fortfarande är fasta.
- 3. Gör dressingen under tiden. Pressa vitlöken och mosa med sardellerna.
- 4. Vispa i citronsaft, creme fraiche och pepparrot. Vispa sedan ner oljan, lite i taget. Smaka av med salt.
- 5. Häll dressingen över tomaterna och strö på löken.
Recept:
Tina Hellberg
Tina Hellberg
Receptet är från:
Inspiration
