Hem / Recept / Grillad purjolök med timjan- och citronsmör

Grillad purjolök med timjan- och citronsmör

Betyg: 3.49 av 5
45 röster
40 min
Medel
Recept av Siri Barje
Från Kokbok

Har du ingen grill kan du baka purjon i ugnen. Det blir också himmelskt. Servera som förrätt eller på en buffé. Fantastiskt gott hur du än väljer att äta den. Receptet kommer från kokboken "Ett stekt ägg är också middag", Bonnier fakta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grillad purjolök med timjan- och citronsmör

  • 3 st
    purjolök(ar)
  • 1/2 krukor
    Timjan, färsk
  • 50 g
    smör, rumstempererat
  • citron(er), färskpressad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Tänd grillen eller sätt ugnen på högsta värme.
  2. 2. Repa och hacka timjan (spara lite till servering). Mosa ihop smör, timjan, citronsaft, salt och peppar med en gaffel.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Baka högst upp i ugnen eller grilla purjolöken tills den får mycket färg. Den ska nästan bli svart. Rulla runt purjon så att det blir färg runt hela.
  5. 4. Ta ut purjolökarna, skär dem på längden, men inte helt igenom, och klicka ut smöret. Dekorera med timjan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.49 av 5 (45 röster)

Frågor, tips och kommentarer