Foto: Johanna Åkerberg Kassel Grillad purjolök med timjan- och citronsmör
6 ingredienser | 40 minuterHar du ingen grill kan du baka purjon i ugnen. Det blir också himmelskt. Servera som förrätt eller på en buffé. Fantastiskt gott hur du än väljer att äta den. Receptet kommer från kokboken "Ett stekt ägg är också middag", Bonnier fakta.
Ingredienser
Grillad purjolök med timjan- och citronsmör
- 3 st purjolök(ar)
- 0,5 kruka(or) timjan, färsk
- 50 gram smör, rumstempererat
- citron(er), färskpressad
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tänd grillen eller sätt ugnen på högsta värme.
- 2. Repa och hacka timjan (spara lite till servering). Mosa ihop smör, timjan, citronsaft, salt och peppar med en gaffel.
- 3. Baka högst upp i ugnen eller grilla purjolöken tills den får mycket färg. Den ska nästan bli svart. Rulla runt purjon så att det blir färg runt hela.
- 4. Ta ut purjolökarna, skär dem på längden, men inte helt igenom, och klicka ut smöret. Dekorera med timjan.
Recept:
Siri Barje
Siri Barje
Receptet är från:
Inspiration
