Hem / Recept / Grillad aubergine med sesam och krasse

Grillad aubergine med sesam och krasse

Betyg: 4 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Grillad aubergine med asiatiska toner från sesamolja, risvinäger och ingefära - ett fräscht och trevligt tillbehör till grillmiddagar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    aubergine
  • 2 tsk
    färsk ingefära
  • 1 msk
    japansk soja
  • 1 msk
    olivolja
  • 2 tsk
    sesamolja
  • 2 tsk
    risvinäger
  • 2 tsk
    sesamfrö
  • 50 g
    krasse

Gör så här

  1. 1. Skär auberginerna i halvor eller i tre skivor beroende på hur stora de är. Skär rutmönster på snittytorna.
  2. 2. Skala och riv ingefära och blanda med soja, olja, sesamolja och risvinäger i en skål.
  3. 3. Pensla auberginerna med marinaden.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grilla auberginerna ca 5 min/sida på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
  6. 5. Lägg upp den grillade auberginen på ett fat och strö över sesamfrön och klipp över krasse. Servera som ett tillbehör till grillmiddagen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom