Grillad aubergine med sesam och krasse

Name: Grillad aubergine med sesam och krasse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: aubergine; färsk ingefära; japansk soja; olivolja; sesamolja; risvinäger; sesamfrön; krasse

2 röster | 8 ingredienser | 30 minuter

Grillad aubergine med asiatiska toner från sesamolja, risvinäger och ingefära - ett fräscht och trevligt tillbehör till grillmiddagar.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

2 st aubergine
2 tsk färsk ingefära
1 msk japansk soja
1 msk olivolja
2 tsk sesamolja
2 tsk risvinäger
2 tsk sesamfrön
50 gram krasse

Köp receptet

Tillagning

1. Skär auberginerna i halvor eller i tre skivor beroende på hur stora de är. Skär rutmönster på snittytorna.
2. Skala och riv ingefära och blanda med soja, olja, sesamolja och risvinäger i en skål.
3. Pensla auberginerna med marinaden.
4. Grilla auberginerna ca 5 min/sida på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
5. Lägg upp den grillade auberginen på ett fat och strö över sesamfrön och klipp över krasse. Servera som ett tillbehör till grillmiddagen.