Ingredienser
- 2 st aubergine
- 2 tsk färsk ingefära
- 1 msk japansk soja
- 1 msk olivolja
- 2 tsk sesamolja
- 2 tsk risvinäger
- 2 tsk sesamfrön
- 50 gram krasse
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär auberginerna i halvor eller i tre skivor beroende på hur stora de är. Skär rutmönster på snittytorna.
- 2. Skala och riv ingefära och blanda med soja, olja, sesamolja och risvinäger i en skål.
- 3. Pensla auberginerna med marinaden.
- 4. Grilla auberginerna ca 5 min/sida på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
- 5. Lägg upp den grillade auberginen på ett fat och strö över sesamfrön och klipp över krasse. Servera som ett tillbehör till grillmiddagen.
Receptet är från:
Inspiration
