Grillad aubergine med sesam och krasse
Betyg: 4 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Grillad aubergine med asiatiska toner från sesamolja, risvinäger och ingefära - ett fräscht och trevligt tillbehör till grillmiddagar.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 staubergine
-
2 tskfärsk ingefära
-
1 mskjapansk soja
-
1 mskolivolja
-
2 tsksesamolja
-
2 tskrisvinäger
-
2 tsksesamfrö
-
50 gkrasse
Gör så här
-
1. Skär auberginerna i halvor eller i tre skivor beroende på hur stora de är. Skär rutmönster på snittytorna.
-
2. Skala och riv ingefära och blanda med soja, olja, sesamolja och risvinäger i en skål.
-
3. Pensla auberginerna med marinaden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla auberginerna ca 5 min/sida på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
-
5. Lägg upp den grillade auberginen på ett fat och strö över sesamfrön och klipp över krasse. Servera som ett tillbehör till grillmiddagen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (6 röster)
