Hem / Recept / Gravad lax

Gravad lax

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Tid: ca 30 min i kylen+2 dygn i frys+2 dygn i kyl. Tips! Dillen kan ersättas med annan smaksättning tex. 1 msk konjak, whisky el. pernod el. 1½ msk gin + 10 krossade enbär. Gravad lax kan förvaras i kylskåp i ca 1 vecka eller djupfrysas max 3 mån.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 msk
    strösocker
  • 1 msk
    vitpeppar, krossad
  • 1 kg
    laxfilé(er), med skinn, mellanbit
  • 4 msk
    salt, ej mineralsalt
  • 1 dl
    dill, grovhackad

Gör så här

  1. 1. Ta bort eventuella ben ur laxen. Torka av med hushållspapper.
  2. 2. Rör ihop socker, salt, vitpeppar och hackad dill. Gnid in laxen.
  3. 3. Lägg den sedan i en plastpåse i kylen. Vänd påsen då och då.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom