Gratinerad fransk löksoppa
Betyg: 2.83 av 5
6 röster
45 min
Medel
Annons
Traditionell fransk soppa, servera den som förrätt eller som huvudrätt tillsammans med nybakat bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 mskolivolja
-
2 stgula lökar
-
2 strödlök(ar)
-
1 stpurjolök
-
1 dlvitt vin
-
1 lgrönsaksbuljong
-
1 stlagerblad
-
1/2 krmsvartpeppar
-
1 tsktimjan
-
2 krmsalt
Gratinering
-
4 skivorlantbröd
-
2 dlost, lagrad
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skär gul lök och rödlök i klyftor. Strimla purjolök.
-
2. Hetta upp oljan i en panna och fräs all lök försiktigt tills de är brynta. Späd med vitt vin och låt koka in, ca 1-2 min. Tillsätt buljong, lagerblad, svartpeppar, timjan och salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Låt soppan sjuda på svag värme ca 30 minuter. Rosta under tiden brödet och skär det i små tärningar. Riv osten.
-
4. Häll sedan soppan i ugnssäkra skålar och lägg på brödbitarna och riven ost. Gratinera ca 10 min i ugnen. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
