Grapefruktmarmelad
Betyg: 3.91 av 5
34 röster
1 tim
Medel
Recept av
Elisabet Johansson
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Ca 1 liter färdig marmelad. Om man vill runda av smaken något så kan man låta en delad och urskrapad vaniljstång koka med. Ta bort den innan du fyller burkarna med marmeladen. Tips! Sterilisera burkarna innan du fyller dem. Sätt in dem i ugnen på 100 grader i 20 minuter.
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stblodgrape
-
1 stapelsin(er)
-
1 stcitron(er)
-
1 dlvatten
-
6 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Tvätta alla citrusfrukterna ordentligt i ljummet vatten. Skala av det gula lagret på grapefrukterna. Skär bort det vita skalet och släng det.
-
2. Skär det gula skalet i tunna strimlor och grapefruktköttet i små bitar. Skär bort den vita tjocka strängen i mitten. Skär apelsinen och citronen i klyftor och skiva klyftorna i tunna skivor.
-
3. Koka citrusfrukterna i vattnet i 10-15 minuter beroende på hur tjocka skivorna är, rör om några gånger under tiden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt sockret och koka ytterligare i 15-20 minuter tills skalen börjar bli genomskinliga, fortsätt att röra om då och då under tiden.
-
5. Häll upp marmeladen på en stor, väl rengjord, varm burk eller några små burkar och sätt på locket när marmeladen fortfarande är het.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
