gräddtårta med vindruvor

Gräddtårta

3 röster 15 ingredienser | 45 minuter
”En klassisk gräddtårta blir alltid uppskattad på kalaset. Dekorera den med bär och frukter efter säsong. Här har jag valt att använda gröna vindruvor.”

Ingredienser

Fyllning

Tårtbotten

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smörj och bröa en springform med löstagbar kant.
  • 2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
  • 3. Blanda de båda mjölsorterna med vaniljsocker och bakpulver i en skål på sidan om. Rör försiktigt ned mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt det heta vattnet och häll genast smeten i formen.
  • 4. Grädda i 175 grader under 40 minuter i nedre delen av ugnen.
  • 5. Dela tårtbottnen i tre bottnar. Pensla alla bottnarna med utspädd jordgubbssaft.
  • 6. Blanda den kalla mjölken med marsanpulvret och låt det stå kallt i ca 20 minuter.
  • 7. Bred krämen över en av bottnarna. Lägg på nästan botten. Mosa jordgubbarna lätt och blanda dem med florsockret, bred detta över. Lägg på den sista bottnen och tryck till helt lätt.
  • 8. Vispa grädden och använd ca 1 1/2 dl att täcka hela tårtan med ett tunt lager så att bottnarna inte lyser igenom. Fyll en spritspåse, ev med stjärntyll med resten av grädden. Täck sedan tårtans kanter runt om med spritsad grädde.
  • 9. Dekorera tårtan med bär eller frukt.

Receptet är från: