Gräddtårta med färska bär
Betyg: 3.9 av 5
59 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Tasteline
Den populära Pinocchiotårtan kallas även för Brittatårta, Glömmingetårta och Herrgårdstårta. Vi har toppat med jordgubbar och hallon. Variera tårtan med dina egna favoritbär, sylt eller skivad frukt. Tårtan räcker till 10 personer.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Sockerkaksbotten
-
75 gmat & bak smör
-
1 dlströsocker
-
4 stäggula
-
1.5 dlvetemjöl
-
2 tskbakpulver
-
1/2 dlstandardmjölk
Maräng
-
4 stäggvita
-
2 dlströsocker
-
1 stbakplåtspapper
-
2 tskrapsolja
Garnering
-
5 dlvispgrädde
-
2 mskvaniljsocker
-
1 kgfärska jordgubbar
-
125 gfärska hallon
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 150°. Separera äggen.
Sockerkaksbotten:
-
2. Rör smör och socker pösigt, tillsätt äggulorna en i taget under omrörning.
-
3. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner i äggsmeten. Tillsätt mjölk och rör ihop till en jämn smet.
-
Fortsättning efter annonsen
Maräng:
-
4. Vispa äggvitorna tills det blir som mjuka toppar. Tillsätt sockret och fortsätt vispa tills sockret löst upp sig och du har en fast maräng.
-
5. Klä en långpanna med bakplåtspapper och pensla med ett tunt lager rapsolja.
-
6. Bred ut sockerkakssmeten på papperet. Fördela marängen över sockerkakssmeten.
-
7. Grädda mitt i ugnen i 25 min. Ta av kakan från plåten och låt svalna.
Garnering:
-
8. Vispa grädden med vaniljsockret.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Dela tårtbotten i två delar med marängsidan uppåt.
-
10. Fördela en tredjedel av grädde och bär över den ena delen. Lägg andra delen ovanpå och dekorera med resten av grädden och bären.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (59 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
