Hem / Recept / Marängbomb med hallon och jordgubbar

Marängbomb med hallon och jordgubbar

Betyg: 4.12 av 5
34 röster
15 min
Medel
Recept av Claes Karlsson
Från Kokbok

Tårtan avnjutes med fördel kall. Obs! Tryffeln ska vila i minst 6 timmar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

12 port
  • 2 st
    marängbottnar, (köpta går bra)

Chokladtryffel

  • 150 g
    mjölkchoklad, finhackad
  • 1.25 dl
    vispgrädde

Fyllning

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 200 g
    hallon, upptinade frysta alternativt färska

Garnering

  • 1 l
    Jordgubbar

Gör så här

  1. 1. Ur Kladdiga kakor (Natur & Kultur) Foto Matilda Lindeblad
  2. 2. Lägg den finhackade chokladen i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen, låt stå 5 minuter. Mixa den slät. Låt vila minst 6 timmar i rumstemperatur.
  3. 3. Vispa grädden lätt och blanda försiktigt med hallonen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stryk eller spritsa ett jämnt lager med tryffel på den ena marängbottnen. Fördela ca 2/3 av hallongrädden ovanpå. Lägg den andra bottnen ovanpå och fördela resterande hallongrädde i ett jämnt lager.
  6. 5. Snoppa och kvarta jordgubbarna och dekorera med ett berg av jordgubbar. Tårtan avnjutes med fördel kall.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.12 av 5 (34 röster)

Frågor, tips och kommentarer