Hem / Recept / Gräddig abborre

Gräddig abborre

Betyg: 2.23 av 5
13 röster
25 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    abborrfilé, eller annan vit fisk
  • 2 dl
    kaffegrädde
  • 40 g
    dill, (en kruka dill=ca 40g)
  • 600 g
    Potatis
  • 3 msk
    smör
  • 1 kruka
    gräslök, färsk
  • persilja, färsk
  • ströbröd, färsk
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skala potatisarna och sätt igång potatiskoket.
  2. 2. Hacka dillen, gräslöken och persiljan och blanda med grädden i en skål.
  3. 3. Häll ut ströbrödet på en stor tallrik. Salta och peppra ordentligt och blanda med brödsmulorna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bryn smöret i en stor stekpanna. Vänd abborrfiléerna i det kryddade ströbrödet och stek dem på hög eller medelhög värme. Någon minut på varje sida brukar räcka, om inte filéerna är jättestora. Stek i två omgångar om det blir trångt i pannan.
  6. 5. Slå grädden i pannan runt de stekta fiskarna och låt den bli varm. Servera med kokt potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.23 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom