Gräddig abborre

13 röster 10 ingredienser | 25 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala potatisarna och sätt igång potatiskoket.
  • 2. Hacka dillen, gräslöken och persiljan och blanda med grädden i en skål.
  • 3. Häll ut ströbrödet på en stor tallrik. Salta och peppra ordentligt och blanda med brödsmulorna.
  • 4. Bryn smöret i en stor stekpanna. Vänd abborrfiléerna i det kryddade ströbrödet och stek dem på hög eller medelhög värme. Någon minut på varje sida brukar räcka, om inte filéerna är jättestora. Stek i två omgångar om det blir trångt i pannan.
  • 5. Slå grädden i pannan runt de stekta fiskarna och låt den bli varm. Servera med kokt potatis.

Receptet är från: