Gorgonzolapaj med sparris (LCHF)
Betyg: 3.84 av 5
50 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Supergod festpaj med härlig smak av gorgonzola. Passar även dig som följer LCHF.
Annons
Ingredienser
10
port
Fyllning
-
4 stägg
-
2 dlvispgrädde
-
stsalt
-
170 ggorgonzola
-
100 gSparris
-
8 stbasilikablad
-
stpeppar
Pajskal
-
3 dlmandelmjöl
-
1/2 dlsesamfrö, skalade
-
1 mskfiberhusk
-
1 tsksalt
-
40 gsmör
-
1 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Lägg mandelmjöl och sesamfrön i mixern och mixa. Tillsätt sedan resten av ingredienserna till pajskalet och mixa till en deg.
-
2. Tryck ut i en pajform med löstagbar kant. Nagga och ställ kallt i 30 minuter. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda skalet i ca 8 minuter och ta ut. Höj värmen till 200 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa ihop ägg och grädde med salt och peppar. Skär osten i bitar. Skär sparris i mindre bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten.
-
4. Häll av och spola med kallt vatten. Lägg ost och sparris i pajskalet och häll på äggstanning. Strö över basilikablad och gratinera i ca 40 minuter.
Näringsvärde per portion
fett
29.5
g
protein
13.3
g
kolhydrater
2.4
g
energivärde
332.5
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.84 av 5 (50 röster)
