Gorgonzolafyllda portabellosvampar

Name: Gorgonzolafyllda portabellosvampar
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: portabellosvampar; gorgonzola; ricottaost; ruccola; färsk persilja

79 röster

20 min

Medel

Recept av Kerstin Eriksson

Från Tasteline

Annons

Portabellohattar med fyllning av ricotta och gorgonzola. En lättlagad rätt som enkelt kan göra vegetarisk om du köper ost utan löpe! Tips! Toppa med några stänk tabasco eller lite knaperstekt bacon.

Foto: Kerstin Eriksson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

4 st

portabellosvampar
100 g

gorgonzola
4 msk

ricottaost
65 g

ruccola
färsk persilja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader.
Klar

2. Ta av foten på alla svamparna och finhacka dessa.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Blanda svamphacket med ricotta och gorgonzola, fyll svamphattarna med röran och tillaga i ugnen tills de fått fin färg (ca. 20-30 min).
Klar

4. Finhacka persilja och strö över svamparna vid servering. Servera svamparna på en bädd av ruccola.