Hem / Recept / Gorgonzolafylld lövbiff

Gorgonzolafylld lövbiff

Betyg: 3.12 av 5
26 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    Lövbiff, 125 g
  • 2 msk
    madeira
  • 100 g
    gorgonzola
  • 1 dl
    grädde
  • 1 msk
    smör
  • salt
  • peppar
  • 1 msk
    matolja
  • 4 st
    bakpotatisar
  • 2 msk
    smör
  • köttfond
  • 2 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader. Fyll lövbiffarna med gorgonzolan. Salta och peppra. Vik över så att det blir som ett paket.
  2. 2. Skala och skär potatisen i 2-3 cm tjocka stavar. Lägg dem på en smörad ugnsfast form, salta och peppra. Häll över olivoljan och stek det i ugn i 15-20 min, tills potatisen är mjuk.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Hetta upp en stekpanna. Tillsätt smör och olja. Stek lövbiffarna 1 min, på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma.
  5. 4. Häll i vatten, vin, köttbuljong och grädde. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Lägg biffarna i såsen och servera med den ugnsbakade potatisen och sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.12 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom