Gorgonzolafylld lövbiff

24 röster 11 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Fyll lövbiffarna med gorgonzolan. Salta och peppra. Vik över så att det blir som ett paket.
  • 2. Skala och skär potatisen i 2-3 cm tjocka stavar. Lägg dem på en smörad ugnsfast form, salta och peppra. Häll över olivoljan och stek det i ugn i 15-20 min, tills potatisen är mjuk.
  • 3. Hetta upp en stekpanna. Tillsätt smör och olja. Stek lövbiffarna 1 min, på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma.
  • 4. Häll i vatten, vin, köttbuljong och grädde. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Lägg biffarna i såsen och servera med den ugnsbakade potatisen och sallad.