Godaste fisksoppan

• 400 gram fiskfilé(er), t ex torsk ell hoki
• 300 gram laxfilé
• 0,5 st purjolök(ar)
• 0,5 st gul lök(ar)
• 1 msk margarin
• 1 klyfta(or) vitlök
• 1,5 tsk tomatpuré
• 1,5 tsk salt
• 1 tsk timjan
• 1 tsk basilika
• 2,5 dl vin, vitt torrt
• 1,5 tärning(ar) fiskbuljong
• 1 dl Creme fraiche
• 2 dl grädde
• 2 dl vatten
• 1 paket saffran
• 300 gram räkor, med skal
• 1 burk(ar) musslor, valfritt

Vitlöksmajonnäs

• 1 odefinierad gräddfil
• 1 odefinierad majonnäs
• 1 odefinierad vitlök(ar)