Hem / Recept / God köttfärspaj

God köttfärspaj

Betyg: 2 av 5
1 röst
1 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 2 dl
    mjölk
  • 1/2 dl
    grahamsmjöl
  • 2 msk
    vatten
  • 1 krm
    salt
  • 125 g
    kesella, 1%

Fyllning

  • 400 g
    köttfärs
  • 400 g
    champinjoner
  • 1 paket
    bacon
  • 1 burk
    krossade tomater
  • 2 tsk
    basilika
  • 2 msk
    oregano
  • 1 st
    röd paprika
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 4 st
    tomat
  • 1 paket
    vitlöksost
  • 1 påse
    tacokrydda
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda alla ingredienser till pajdegen och låt den vila i kylskåp, minst en halvtimme.
  2. 2. Sätt ugnen på 200. Klä en pajform (ca 24 cm i diameter) och förgrädda skalet ca 7 minuter i 200°.
  3. 3. Bryn köttfärsen och häll därefter i tacokryddmixen (enligt instruktionerna på påsen).
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Bryn champinjonerna och lägg dem i köttfärsen. Klipp baconen i mindre bitar, bryn den och låt rinna av på hushållspapper, blanda sedan ner den i köttfärsen.
  6. 5. Krossa basilikan och oreganon och lägg ner dem i grytan. Skiva paprikorna och lägg ner den i köttfärsen. Låt alltihop sjuda ihop på svag värme i ca 20 minuter.
  7. 6. Smält ihop vitlöksosten och blanda med fraichen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Häll köttfärsblandningen i pajskalet. Sprid ut ostblandningen över köttfärsen.Skiva tomaterna och lägg dem över ostblandningen.
  10. 8. Låt pajen gratineras i ugnen 200 – 225° i ca 30 minuter

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer