GI-äppelmuffins

4 röster 12 ingredienser

Ingredienser

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200°. Ställ upp muffinsformarna.
  • 2. Skala äpplena, skär dem i kuber (ca 1 cm). Vänd ner bitarna i socker-kanelblandningen.
  • 3. Blanda samman mjöl, kli, linfrö, bakpulver och salt.
  • 4. Vispa upp äggen. Blanda ägg, vatten, yoghurt och olja.
  • 5. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
  • 6. Vänd till sist ner äppelbitarna.
  • 7. Fördela smeten i formarna. Grädda stora muffins i 30 minuter på nedersta falsen eller små muffins i 20 minuter på den mittersta falsen.