Hel kalkon i ugn

Fyllning till kalkon med korv, äpple och torkade tranbär

57 röster 13 ingredienser | 30 minuter
En klassisk fyllning som används till att fylla kalkonen med på Thanksgiving

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.
  • 2. Fördela brödtärningarna på en plåt med bakplåtspapper. Se till att de ligger på endast ett lager. Rota brödtärningarna i ca 5 till 7 minuter eller tills brödet har en jämn färg. Häll upp brödkrutongerna i en djup bunke.
  • 3. Tag bort skinnet och fräs korven och löken gyllenbrun i en stor stekpanna. Tillsätt selleri, lagerblad, rosmarin och timjan. Fräs ytterligare ca 2 minuter så att kryddorna tar smak.
  • 4. Häll korvblandningen över brödet i bunken. Blanda ner hackade äpplen, torkade tranbär, persilja och lever. Smaksätt med kalkonbuljong (eller hönsbuljong) och smält smör. Blanda lätt. Stoppa kalkonen med fyllningen.

Receptet är från: