Hem / Recept / Fylld squash i ugnen

Fylld squash i ugnen

Betyg: 4 av 5
2 röster
45 min
Medel

Receptet taget ur minnet från en kokbok i vegetarisk matlagning. Squash fylld med spenat, lök och mandel.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    squash
  • 4 st
    spenat, fryst går bra
  • 1/2 dl
    mandel, hel
  • 2 st
    buljongtärningar
  • 1 g
    gul lök, finhackad
  • 1/2 l
    vatten
  • 1 krm
    muskot, riven

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Lös upp 2 buljongtärningar i 0,5 liter vatten.
  3. 3. Tina up spenaten om den är fryst.
  4. 4. Dela squashen på längden och gröp ur halvorna.
  5. 5. Krossa vitlöken över stekpannan, finhacka löken och hacka det urgröpta squashet. Stek löken och squashurgröpet tillsammans med vitlöken och mandel utan att det tar färg.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll i spenaten och buljongen i pannan med squashurgröpet och löken, låt koka ihop några minuter till en lagom tjock gröt.
  8. 7. Lägg de urgröpta squashhalvorna i en lagom stor ugnsfat och fyll dem med gröten, stek i ugnen ca 30 min i 200 grader.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom