Hem / Recept / Friterad blomkålssvamp

Friterad blomkålssvamp

Betyg: 3.6 av 5
182 röster
30 min
Medel
Recept av Michael Krikorev

Blomkålssvamp är en rätt ovanlig svamp, den ser ut som ett stort blomkålshuvud och är svagt gräddfärgad. Perfekt att fritera!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    blomkålssvamp
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 2 dl
    majsmjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 st
    ägg
  • 2 dl
    lättöl
  • 3 dl
    olja

Gör så här

  1. 1. Blanda vetemjöl, majsmjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa upp ägget.
  2. 2. Tillsätt ägg och kall lättöl och rör ihop till en jämn smet.
  3. 3. Hetta upp oljan till 180 grader. Doppa svampbitarna en i taget i frityrsmeten och lägg dem i den heta oljan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fritera tills bitarna är gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper.
  6. 5. Serveringstips: Servera med ris och ångkokta grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.6 av 5 (182 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom