Hem / Recept / Fräscha aprikos & citrusbollar

Fräscha aprikos & citrusbollar

Betyg: 3.14 av 5
7 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Fräscha och hälsosamma rawfood bollar som passar lika bra till kaffet som till mellanmålet. Gott, lättlagat & nyttigt! Varför inte servera dessa munsbitar som julgodis?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 8 st
    aprikoser, torkade
  • 80 g
    cashewnötter
  • 50 g
    sötmandel, skållad och hackad
  • 1 tsk
    citronskal, rivet
  • 1.5 msk
    vatten
  • 5 droppar
    citronsaft

Gör så här

  1. 1. Mixa cashewnötterna till ett fint mjöl i en matberedare eller blender. Tillsätt aprikoserna och mixa till dess att de är finfördelade.
  2. 2. Häll i vattnet och fortsätt mixa tills det bildats en fast och formbar deg. Lägg degen i en bunke och tillsätt rivet citronskal, citronsaft och hackade mandlar. Knåda och blanda ordentligt och forma små runda bollar.
  3. 3. In i frysen en stund så de blir riktigt kalla och goda innan servering!
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer