Fläskkotlett med bakad potatis och rödlökssmör

3 röster 8 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tvätta bakpotatisarna och stick små hål i skalet med en gaffel. Ställ in dem i micron i 15 – 20 minuter på full effekt.
  • 2. Skala och hacka rödlöken fint. Koka den med rödvin tills ingen vätska återstår och låt svalna. Det är viktigt att vätskan får koka in ordentligt i löken, annars skär sig smöret
  • 3. Vispa smöret och vänd ner löken och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Kontrollera med en sticka om bakpotatisen är klar. Smält lite smör i stekpanna och stek kotletterna i ca 3-4 minuter på varje sida. Salta och peppra. Koka bönorna i saltat vatten ca 3-4 minuter.
  • 5. Servera kotletterna med bönorna, rödlöksmör och bakad potatis.

Receptet är från: