Hem / Recept / Fläskkotlett med bakad potatis och rödlökssmör

Fläskkotlett med bakad potatis och rödlökssmör

Betyg: 3.33 av 5
3 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 2 dl
    vin, rött
  • 80 g
    smör, rumsvarmt
  • 4 st
    bakpotatisar
  • 1
    salt
  • 1
    peppar
  • 400 g
    haricots verts
  • 4 st
    fläskkotlett, med ben

Gör så här

  1. 1. Tvätta bakpotatisarna och stick små hål i skalet med en gaffel. Ställ in dem i micron i 15 – 20 minuter på full effekt.
  2. 2. Skala och hacka rödlöken fint. Koka den med rödvin tills ingen vätska återstår och låt svalna. Det är viktigt att vätskan får koka in ordentligt i löken, annars skär sig smöret
  3. 3. Vispa smöret och vänd ner löken och smaka av med salt och peppar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kontrollera med en sticka om bakpotatisen är klar. Smält lite smör i stekpanna och stek kotletterna i ca 3-4 minuter på varje sida. Salta och peppra. Koka bönorna i saltat vatten ca 3-4 minuter.
  6. 5. Servera kotletterna med bönorna, rödlöksmör och bakad potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer