Hem / Recept / Fläskfile provencale

Fläskfile provencale

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel

Helstekt fläskfile lika god varmrätt som kallskuret. Servera med potatisgratäng eller klyftpotatis. Fungerar även utmärkt som kallskuret.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    fläskfilé, hel
  • 5 st
    citron(er), saften
  • vitlöksklyfta(or)
  • salt, nypa
  • örtkryddor
  • olja

Gör så här

  1. 1. Putsa fläskfilen. Skär en skåra från kant till kant men inte helt igenom. Fläk upp fläskfilen försiktigt.
  2. 2. Pressa saften ur en halv citron, pressa vitlöksklyftorna och blanda samman med olja och örtkryddor och en nypa salt.
  3. 3. Fördela kryddblandningen i skåran och "stäng igen" skåran.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rulla in fläskfilen i folie och lägg i kylskåpet minst 1 h. Går bra att marinera dagen innan tillagning.
  6. 5. Bryn filen snabbt i stekpanna och ställ sedan in i ugn på 225 grader i 20-25 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer