Fläskfilé med svampsås
Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Sopptricket funkar till många olika rätter. I USA finns det till och med kokböcker i ämnet. Här svampar vi upp en fläskfilé.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 dlMatvete
-
600 gfläskfilé
-
1 tskrosmarin
-
2 msksmör
-
1 burkchampinjonsoppa, (sorten som ska spädas med vatten eller mjölk)
-
vatten, eller mjölk, att späda med
-
150 gharicots verts
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tipset: om du inte vill göra sopptricket så kan du givetvis steka svamp och kanske lite lök och soppa till den med en skvätt grädde eller crème fraiche. Och så häller du den över fläskfilén.
-
2. Sätt igång matvete-koket. Gör som de säger på paketet.
-
3. Skär fläskfilén i 3 cm tjocka skivor. Krydda med rosmarin, salt och peppar.
-
4. Hetta upp smöret i en stekpanna. Bryn fläskfiléskivorna hastigt på båda sidor på ganska hög värme.
-
5. Häll i burksoppan och mjölken, dra ner värmen, rör om så att det blandas och puttra stilla tills köttet är klart. Det tar cirka 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Koka haricots vertsen ett par minuter och låt ånga av.
-
7. Servera till fläskfilén och matvetet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
