Sandras ljumna kycklingsallad med halloumi och granatäpple
Betyg: 4.09 av 5
44 röster
15 min
Medel
Recept av
Sandra Mastio
Från
Tasteline
Annons
Sandra Mastio, vinnaren av Sveriges mästerkock, gästar vår matkasse och bjuder på den här ljumna salladen med kyckling och halloumi. Den här rätten är baserad på rester från receptet "Sandras grillade majskyckling med apelsin och salvia" som du hittar här på Tasteline.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sallad
-
3 dlMatvete
-
1/3 stMajskyckling, resterna från
-
200 ghalloumi
-
1 mskolivolja
-
1 stgranatäpple
-
200 gRotfrukter, rester
Dressing
-
2 dlmatyoghurt
-
1/2 krukorpersilja
-
1 stcitron(er)
-
1 krmsalt
-
1 mskvatten
Annons
Gör så här
Dressing
-
1. Blanda samman matyoghurt, citronskal, 1 msk citronsaft, hackad persilja, salt och låt stå. Späd ev med någon matsked vatten till en lagom rinnig konsistens.
Sallad
-
2. Koka matvete enligt förpackningen och blanda ner den sparade kycklingen och rotfrukterna (från dagen innan) medan matvetet ännu är varmt och lägg upp matvetet på ett fat.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär halloumin i kuber och stek på medelhög värme i lite olja tills den är krispig.
-
4. Toppa matvetesalladen med den nystekta halloumin och granatäpplekärnor och skeda över dressingen.
Näringsvärde per portion
fett
37
g
protein
24
g
kolhydrater
62
g
energivärde
681
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (44 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
