Ljummen kycklingsallad Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Sandras ljumna kycklingsallad med halloumi och granatäpple

38 röster 11 ingredienser | 15 minuter
Sandra Mastio, vinnaren av Sveriges mästerkock, gästar vår matkasse och bjuder på den här ljumna salladen med kyckling och halloumi. Den här rätten är baserad på rester från receptet "Sandras grillade majskyckling med apelsin och salvia" som du hittar här på Tasteline.

Ingredienser

Sallad

Dressing

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 681
  • Protein: 24 gram
  • Fett: 37 gram
  • Kolhydrater: 62 gram

Tillagning

Dressing

  • 1. Blanda samman matyoghurt, citronskal, 1 msk citronsaft, hackad persilja, salt och låt stå. Späd ev med någon matsked vatten till en lagom rinnig konsistens.

Sallad

  • 1. Koka matvete enligt förpackningen och blanda ner den sparade kycklingen och rotfrukterna (från dagen innan) medan matvetet ännu är varmt och lägg upp matvetet på ett fat.
  • 2. Skär halloumin i kuber och stek på medelhög värme i lite olja tills den är krispig.
  • 3. Toppa matvetesalladen med den nystekta halloumin och granatäpplekärnor och skeda över dressingen.

Receptet är från: