Hem / Recept / Fisksoppa special

Fisksoppa special

Betyg: 4.13 av 5
16 röster
Medel

Servera med bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    potatis(ar)
  • 50 g
    rotselleri
  • smör
  • 6 dl
    fiskbuljong
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 2 st
    tomat
  • 2 st
    vitlöksklyftor, pressade
  • 3 msk
    chilisås
  • 400 g
    Torsk, djupfryst
  • 5 st
    apelsin(er), ev rivet skal av ½ apelsin (väl tvättad)
  • 1 påse
    saffran, 1/4 - ½
  • 1 tsk
    Timjan, smulad
  • 5 tsk
    brödkryddor, malda
  • 2 dl
    vitt vin, fiskbuljong
  • 2 dl
    crème fraîche, 2-3 dl
  • salt

Gör så här

  1. 1. Tina fisken.
  2. 2. Skala potatisen och rotsellerin. Skär dem i tärningar. Fräs dem i smör i en gryta.
  3. 3. Häll på buljong. Låt koka 15 min. Vispa sönder potatisen och selleri. Strimla purjolöken. Skär tomaterna i små bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär fisken i bitar, ca 3x3 cm. Tillsätt lök, tomater, fisk, vitlök, chilisås, ev apelsinskal, kryddor, vin eller fiskbuljong och crème fraiche.
  6. 5. Låt koka ca 10 min. Smaksätt med salt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom