Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stpotatis(ar)
-
50 grotselleri
-
smör
-
6 dlfiskbuljong
-
1 stpurjolök(ar)
-
2 sttomat
-
2 stvitlöksklyftor, pressade
-
3 mskchilisås
-
400 gTorsk, djupfryst
-
5 stapelsin(er), ev rivet skal av ½ apelsin (väl tvättad)
-
1 påsesaffran, 1/4 - ½
-
1 tsktimjan, smulad
-
1/2 tskbrödkryddor, malda. Tillsätt mer efter smak
-
2 dlvitt vin, fiskbuljong
-
2 dlcrème fraîche, 2-3 dl
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Tina fisken.
-
2. Skala potatisen och rotsellerin. Skär dem i tärningar. Fräs dem i smör i en gryta.
-
3. Häll på buljong. Låt koka 15 min. Vispa sönder potatisen och selleri. Strimla purjolöken. Skär tomaterna i små bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär fisken i bitar, ca 3x3 cm. Tillsätt lök, tomater, fisk, vitlök, chilisås, ev apelsinskal, kryddor, vin eller fiskbuljong och crème fraiche.
-
5. Låt koka ca 10 min. Smaksätt med salt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.15 av 5 (20 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
