Hem / Recept / Fiskgryta med räkor

Fiskgryta med räkor

Betyg: 3.98 av 5
43 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 300 g
    fiskfiléer, vit
  • 200 g
    laxfilé
  • 150 g
    Räkor, skalade
  • 1 st
    morot, i tärningar
  • 1 st
    purjolök(ar), skivad
  • 1 tsk
    timjan, torkad
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1/2 dl
    vin, vitt
  • 4 dl
    vatten
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 2 dl
    crème fraîche

Gör så här

  1. 1. Fräs morot och purjolök i en stor gryta. Tillsätt timjan och tomatpuré. Häll på vinet och fräs någon minut.
  2. 2. Häll på vatten och smula i buljongtärningen. Tillsätt salt och cayennpeppar. Rör ner creme fraiche och låt grytan koka ca 10 min.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skär fisken i bitar och lägg ner i grytan. Sjud några minuter tills fisken är genomkokt. Smaka av. Lägg i räkorna.
  5. 4. Servera gärna med ris och citronklyfor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (43 röster)

Frågor, tips och kommentarer