Hem / Recept / Fisk- och grönsakssoppa

Fisk- och grönsakssoppa

Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fiskfiléer
  • 1 st
    palsternacka(or)
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 tsk
    dillfrö
  • 5 dl
    vatten
  • 1 st
    tomat
  • 1 dl
    matlagningsvin, vitt
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 paket
    matlagningsgrädde
  • 3 msk
    kräftost
  • 1 nypa
    chilipulver
  • 1/2 paket
    saffran
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten, buljongtärning, matlagningsvin, dillfrö, saffran och lite salt.
  2. 2. Skala och skär palsternackan och löken i mindre bitar. Tillsätt gredden, mjukosten, chilipulver och grönsakerna i den kokande buljongen och låt koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Mixa soppan. Skär fisken i mindre bitar. Vid servering, lägg fiskbitar och hackad tomat i soppan och sjud den försiktigt så att fisken blir fast och fin.
  5. 4. Just saffran sätter en särskild piff på fisksoppor, men det går naturligtvis lika bra utan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom