Filodegstrianglar
Betyg: 2.8 av 5
5 röster
30 min
Medel
Från
Kokbok
Fyll filodeg med god ost och du får snabbt en elegant liten munsbit att servera till glöggen. Recept till ca 20 trianglar. Receptet kommer från boken December – från adventspyssel till nyårspartaj.
Foto: Foto Ulrika Pousette
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stägg
-
150 gfetaost, eller chévre
-
myntablad
-
100 gsmör, smält
-
1 paketfilodegsark
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°.
-
2. Vispa ägget lite lätt. Smula osten och blanda den med ägget. Klipp ner några myntablad i blandningen.
-
3. Skär filodegsarken i cirka 7 cm breda remsor. Låt gärna remsorna ligga under en fuktig handduk medan du viker ihop trianglarna.
-
4. Pensla varje remsa med smält smör. Lägg 1 msk ostfyllning i ena änden och vik upp det ena hörnet diagonalt över fyllningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fortsätt sedan att vika det trekantiga, fyllda paketet tills remsan tar slut (ungefär som när man viker en flagga). Pensla paketet med smält smör.
-
6. Lägg filodegspaketen på en plåt med bakplåtspapper och grädda tills de blir fint gyllene och krispiga, det tar 10–15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.8 av 5 (5 röster)
