Filodegstrianglar
Fyll filodeg med god ost och du får snabbt en elegant liten munsbit att servera till glöggen. Recept till ca 20 trianglar. Receptet kommer från boken December – från adventspyssel till nyårspartaj.

Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
1 stägg
-
150 gfetaost, eller chévre
-
myntablad
-
100 gsmör, smält
-
1 paketfilodegsark
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°.
-
2. Vispa ägget lite lätt. Smula osten och blanda den med ägget. Klipp ner några myntablad i blandningen.
-
3. Skär filodegsarken i cirka 7 cm breda remsor. Låt gärna remsorna ligga under en fuktig handduk medan du viker ihop trianglarna.
-
4. Pensla varje remsa med smält smör. Lägg 1 msk ostfyllning i ena änden och vik upp det ena hörnet diagonalt över fyllningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fortsätt sedan att vika det trekantiga, fyllda paketet tills remsan tar slut (ungefär som när man viker en flagga). Pensla paketet med smält smör.
-
6. Lägg filodegspaketen på en plåt med bakplåtspapper och grädda tills de blir fint gyllene och krispiga, det tar 10–15 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.