Hem / Recept / Filodegsrulle med hel bulgur och kycklingfilé

Filodegsrulle med hel bulgur och kycklingfilé

Betyg: 3 av 5
1 röst
15 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 dl
    Bulgur, Druvan Hel Bulgur
  • 2 dl
    champinjoner
  • 1 paket
    filodeg
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 8 st
    tomat, Druvan Soltorkade tomater utan olja
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    rapsolja, Druvan Kallpressad Rapsolja
  • 2 msk
    pinjenötter
  • 1 st
    persilja
  • 1/2 dl
    vitt vin
  • 100 g
    Ost, riven parmesan
  • 1 st
    Ajvar Relish, Druvan Ajvar Relish
  • 1 st
    rapsolja, Druvan Varmpressad rapsolja
  • 1 st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Fräs lök och champinjoner gyllenbruna. Koka upp hel bulgur tillsammans med grönsaksbuljong, kallpressad rapsolja, persilja, finhackade soltorkade tomater och vitt vin.
  2. 2. Tillsätt champinjoner och lök när bulgurn har kokat klart.
  3. 3. Rulla in bulgurblandningen i filodeg. Använd gärna två ark per rulle för bättre stabilitet.
  4. 4. Stek kycklingfiléerna i smör eller olivolja och krydda med salt och peppar. Kycklingen skall vara helt genomstekt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt filodegsrullarna fräsa i olja tills de har fått en gyllenbrun färg.
  7. 6. Servera med kycklingfilé och Ajvar Relish.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom