Filbunke
Betyg: 3 av 5
3 röster
15 min
Medel
Annons
Inget känns så sommarnostalgiskt och lantligt som filbunke.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 lstandardmjölk
-
1 dlvispgrädde
-
1 dlfilmjölk
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag) Foto Henrik Francke
-
2. Hetta upp mjölken tillsammans med vispgrädden till ca 90 grader. Den får inte koka.
-
3. Fyll diskhon med kallt vatten, ställ ner kastrullen och låt mjölken svalna till rumstemperatur, ca 22 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ner filmjölken och häll upp blandningen i portionsskålar. Täck över skålarna och låt dem stå i rumstemperatur minst ett dygn tills filbunken har tjocknat.
-
5. Kyl skålarna och servera sedan med kanel och socker, krossade pepparkakor eller färska bär.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
