Färskpotatisstomp

Gör så här

1. Klar
   1. Koka potatisen. Hacka under tiden schalottenlök och gräslök.
2. Klar
   2. När potatisen är färdig: Mosa den grovt med en sked eller gaffel, tillsätt lök och örter, ringla över olivolja och smaka av med rikligt med salt och peppar.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Vid servering passar det bra att smörja insidan av en portionsform, kaffekopp eller liknande med lite olja och sedan fylla formen med potatisblandningen.
5. Klar
   4. Vid servering gäller det att försiktigt slå formen mot en skärbräda eller skaka formen så att potatispucken som bildats lossnar och kommer ut hel och fin.