Hem / Recept / Fårostgratinerad fläskfilé

Fårostgratinerad fläskfilé

Betyg: 3.82 av 5
28 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Fläskfilé är lätt att tillaga och variera med olika smaksättningar. Den här gratinerade filén passar perfekt att laga i långpannan om man ska ha stor fest.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1 tsk
    salt
  • smör

Cremé

  • 100 g
    fårost, grekisk
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Putsa filén från senor och fett. Skär filén i 2-3 cm stora bitar och krydda med salt och peppar.
  3. 3. Bryn köttet runt om i smör i en stekpanna. Lägg över det på ett ugnssäkert fat.
  4. 4. Mosa osten och blanda med crème fraiche, vitlök och peppar. Häll såsen över köttet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Gratinera i mitten av ugnen i 5-10 minuter eller tills köttet är genomstekt.
  7. 6. Servera med lättkokt haricot vertes och en sallad.

Näringsvärde per portion

fett
246
g
protein
32
g
kolhydrater
57
g
energivärde
378
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer