Falsk mandelkaka
Betyg: 4 av 5
22 röster
1 tim 30 min
Medel
Från
Dansukker
Annons
Knaprig på ytan, härligt seg på insidan. Med en fin smak av mandel, trots att ingen mandel finns i.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/falsk_mandelkaka.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stägg
-
3 dlströsocker
-
2 mskvetemjöl
-
2 mskpotatismjöl
-
2 mskvaniljsocker
-
1 tskbakpulver
Fyllning
-
2.5 dlvispgrädde
-
3.5 dlfärska bär
Garnering
-
1 stflorsocker
Annons
Gör så här
-
1. Kakan jäser upp och är hög i ugnen, när den kommer ut sjunker den ihop. Ytan är hård och knaprig men kakan är saftig och smakar mandel trots att det inte finns någon mandel i den.
-
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman de torra ingredienserna och sikta ner i äggsmeten. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll upp smeten i en ordentligt smord och bröad springform, cirka 25 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen i 150° i 1 timme.
-
4. Låt kakan vara kvar på formens botten. Vispa grädden fast och fyll i kratern på kakan. Strö över bären. Sikta över lite florsocker. Servera genast.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.