Hem > Recept > Eriks saffranspannkaka

saffranspannkaka

Foto: Bruno Ehrs

Eriks saffranspannkaka

6 röster | 7 ingredienser | 45 minuter

Erik Lallarstedts recpet på saffranspannkaka. Receptet kommer från ”Julbordet” (Ica Bokförlag) av Erik Lallerstedt och Magnus Leidstedt.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

1 påse saffran, 0.5 gram
2 dl grädde
1,5 dl mjölk
3 st ägg
2 msk sötmandel, hackad
5 dl risgrynsgröt, färdig
0 st bär, eller drottningsylt, till servering

Köp receptet

Tillagning

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Lös saffranet i grädde och mjölk, vispa i ägg och mandel. Vänd i gröten.
3. Häll upp smeten i en ugnsfast form. Grädda i ugnen ca 30 minuter eller tills pannkakan har stannat.
4. Servera som den är, dekorerad med färska bär, eller med drottningsylt.

Recept:
Erik Lallerstedt

Recept:
Magnus Leidstedt

Receptet är från: