Hem / Recept / Snabb gotländsk saffranspannkaka

Snabb gotländsk saffranspannkaka

Betyg: 3.86 av 5
353 röster
45 min
Medel
Recept av Alice Brax

Vår variant går både fort och enkelt att laga, eftersom den görs på färdigkokt gröt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    risgrynsgröt, färdig (2 plastkorvar)
  • 1 paket
    saffran, (1/2 g)
  • 2 msk
    strösocker
  • 3 st
    ägg
  • 1 dl
    mandel, (65 g)

Till servering

  • st
    sylt
  • st
    vispgrädde, lättvispad

Gör så här

  1. 1. Häll gröten i en bunke.
  2. 2. Mortla saffran och 1 msk socker till ett fint pulver och rör ner i gröten tillsammans med resterande socker.
  3. 3. Rör ner ett ägg åt gången till en jämn smet.
  4. 4. Sätt ugnen på 200 grader.
  5. 5. Häll kokande vatten över mandeln. Häll av vattnet och dra av skalet. Hacka mandeln grovt och blanda ner den i smeten.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll smeten i en bakplåtsklädd ugnsform (ca 30x20 cm). Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
  8. 7. Servera ljummen med sylt och lättvispad grädde.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (353 röster)

Frågor, tips och kommentarer