gotländsk saffranspannkaka Foto Katja Kristoferson

Snabb gotländsk saffranspannkaka

174 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Vår variant går både fort och enkelt att laga, eftersom den görs på färdigkokt gröt.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Häll gröten i en bunke.
  • 2. Mortla saffran och 1 msk socker till ett fint pulver och rör ner i gröten tillsammans med resterande socker.
  • 3. Rör ner ett ägg åt gången till en jämn smet.
  • 4. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 5. Häll kokande vatten över mandeln. Häll av vattnet och dra av skalet. Hacka mandeln grovt och blanda ner den i smeten.
  • 6. Häll smeten i en bakplåtsklädd ugnsform (ca 30x20 cm). Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
  • 7. Servera ljummen med sylt och lättvispad grädde.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: