Entrecôte med mangosalsa

Entrecôte med mangosalsa

12 röster 12 ingredienser | 1 timme
Biffen kan serveras bara med mangosalsa och ruccola men mättar lite bättre om du lägger till lite kokt quinoa.

Ingredienser

Salsa

Till servering:

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 479
  • Protein: 29 gram
  • Fett: 28 gram
  • Kolhydrater: 25 gram

Tillagning

  • 1. Skala och skär mangon och avokado i små bitar. Kärna ur och finhacka chilin.
  • 2. Lägg i en skål och tillsätt koriander, röd lök, limesaft, chili, olivolja och salt. Blanda runt och låt stå och dra medan du fixar biffarna.
  • 3. Stek biffarna i smör på ganska hög värme 3-4 minuter per sida beroende på hur du vill ha din biff.
  • 4. Servera biffarna med mangosalsa, ruccola och quiona.

Receptet är från: