Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Entrecôte med mangosalsa

Entrecôte med mangosalsa

Betyg: 3.42 av 5
19 röster
1 tim
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg
Annons

Biffen kan serveras bara med mangosalsa och ruccola men mättar lite bättre om du lägger till lite kokt quinoa.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    entrecôte, à 150 g
  • smör
  • 1 förpackning
    ruccola

Salsa

  • 1 st
    mango
  • 1 st
    avokado
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 dl
    korianderblad, hackade
  • 1/2 st
    röda lökar
  • 1 st
    limefrukter, saften
  • 3 msk
    olivolja, extravergine
  • salt

Till servering:

  • 4 dl
    Quinoa, kokt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och skär mangon och avokado i små bitar. Kärna ur och finhacka chilin.
  2. 2. Lägg i en skål och tillsätt koriander, röd lök, limesaft, chili, olivolja och salt. Blanda runt och låt stå och dra medan du fixar biffarna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek biffarna i smör på ganska hög värme 3-4 minuter per sida beroende på hur du vill ha din biff.
  5. 4. Servera biffarna med mangosalsa, ruccola och quiona.

Näringsvärde per portion

fett
28
g
protein
29
g
kolhydrater
25
g
energivärde
479
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.42 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Medelhavskyckling

Veckans receptförslag från Mathem

Medelhavskyckling på plåt med hummus

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Syrlig räksallad med bulgur och het mangodressing

Betyg: 3.2 av 5
Syrlig räksallad
15 min
Medel

Rödbetssallad med getost, kikärter och balsamicodressing

Betyg: 3.5 av 5
Rödbetssallad med getost, kikärter och balsamicodressing
15 min
Medel

Asiatisk nudelsallad med lax och aramealger

Betyg: 3.83 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...