Hem / Recept / Entrecote med smör och lök sås

Entrecote med smör och lök sås

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Smaskig LCHF eller GI rätt

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 300 g
    entrecôte
  • 200 g
    trattkantareller
  • 50 g
    smör
  • 1 dl
    Schalottenlök(ar), fin hackad
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    gul lök(ar), hackad
  • 1 dl
    crème fraîche

Gör så här

  1. 1. Finhacka lök, vitlök och schalottenlök.
  2. 2. Hetta upp två stekpannor, smält smör i båda och tillsätt 0,5dl schalottenlök och en pressad vitlöksklyfta i en panna och stek i någon minut.
  3. 3. Tillsätt trattkantareller, salt och peppar, rör runt tills svampen är mjuka, ca 8 min.
  4. 4. Smält smör snabbt i den andra heta stekpannan, lägg i köttet, salta och peppra, vänd och stek tills det är efter eget tycke och smak.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smält 50g smör i en liten kastrull, tillsätt den resterande hackade löken. Rör runt i ca 5min, tillsätt creme fraichen , rör runt i ca 2min till.
  7. 6. Servera

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom