Entrecôte med gorgonzola

4 röster 10 ingredienser

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Finhacka löken och värm den under omrörning på svag värme med ost och smör i en kastrull.
  • 2. Tillsätt senap och krydda efter smak. Om såsen skär sig, vispa ut den med några droppar kall mjölk.
  • 3. Peppra och stek köttet i smör i 3 min/sida, salta och lägg det på ett varmt serveringsfat.
  • 4. Slå gorgonzolasåsen över köttet. Servera med tunt skivad råstekt potatis, haricots verts och lök.