Enkel wokrätt

1 röst 14 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg nudlarna i en skål med kallt vatten så att de kan bli mjuka
  • 2. Ansa alla grönsaker, skiva löken tunt. Strimla morötter och purjolök. Dela sockerärterna. Ta bort kärnorna på chilin (kom ihåg att tvätta händerna direkt efteråt) och skär chilin i små tärningar. Hacka eller riv ingefäran och vitlöksklyftorna mycket fint.
  • 3. Skär kyckling köttet i smala, ungefär 1cm tjocka strimlor.
  • 4. Värm oljan i woken. Stek vitlök, chili och ingefära samt hälften av köttet på hög värme i 4min. Ta upp allt på ett fat.
  • 5. Stek resten av köttet i 4min ev. med lite olja, och ta upp det. Stek därefter morötterna och ärtorna i woken i 2min.
  • 6. Lägg tillbaka allt det stekta i woken och häll på vatten, soja och risvinäger. Smaka av med soja om du vill ha mer sälta i rätten.