Enkel fisksoppa med morötter och ärter
Betyg: 3.75 av 5
208 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Den här fisksoppan går att trixa lite med. Släng i lite räkor eller musslor om du gillar det. Finhackad dill eller basilika är jättegott att strö över.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gvit fisk
-
125 gLax
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskolja
-
2 msktomatpuré
-
2 stmorot
-
2 mskskaldjursfond
-
7 dlvatten
-
1 krmsalt
-
saffranextrakt
-
1 dlgröna ärter
-
2 dlgrädde
-
1 krmcayennepeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär fisken i bitar. Hacka lök och vitlök. Hacka morötter.
-
2. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt tomatpuré och fräs en stund till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt morötter, fond, vatten, cayennepeppar och salt. Låt koka 5 minuter.
-
4. Tillsätt fisken och saffran och koka 5 minuter till. Tillsätt ärter och grädde och sjud en stund.
Näringsvärde per portion
fett
31
g
protein
26
g
kolhydrater
8.5
g
energivärde
423
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (208 röster)
