
Dubbelmarinerad fläskfilé
9 ingredienserEn filé som är underbart god på buffebordet så här i studenttider.
Ingredienser
- 4 st fläskfilé(er)
Marinad 1
- 0,5 dl soya, kinesisk
- 1 dl vitt vin
- 1 st vitlök(ar), pressad
- 1 dl olivolja
- 3 msk balsamvinäger
- 1 msk rosmarin
Marinad 2
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk balsamvinäger
- 6 msk olivolja
- 1 msk salladskrydda, italiensk
Köp receptet
Tillagning
- 1. Putsa filén och låt den marinera i marinad 1 i rumstemperatur i minst 3 timmar.
- 2. Stek dem sedan hela tills de är genomstekta, ca 20 minuter.
- 3. Låt kallna och skär i centimeter-tjocka skivor.
- 4. Lägg upp snyggt på fat och häll över marinad 2.