Djävulskotletter med saffransgrönsaker

Name: Djävulskotletter med saffransgrönsaker
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: fläskkotletter; saffran; olivolja; vitlöksklyfta(or); gul lök(ar); paprika; squash; Bulgur; salt; Salvia; chilifrukt; peppar; citronskal

1 röst

15 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

fläskkotletter, magra
1/2 paket

saffran
2 msk

olivolja
2 st

vitlöksklyfta(or), i skivor
100 g

gul lök(ar), i ringar
1 st

paprika, grön, i strimlor
1 st

paprika, röd, i strimlor
200 g

squash, i skivor
200 g

Bulgur
salt
2 tsk

Salvia
2 msk

olivolja
2 st

vitlöksklyfta(or), finhackade
1 st

chilifrukt, grön, finhackad
1 st

chilifrukt, röd, finhackad
peppar
1 msk

citronskal

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg kotletter, chili, vitlök, olivolja, salvia och citronskal i en plastpåse. Marinera köttet i 4 timmar.
Klar

2. Stek köttet i en stekpanna, 3-4 minuter per sida. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
Klar

4. Fräs alla grönsaker i olja i en stekpanna. De ska bli mjuka och få lite färg. Strö över saffran, salt och peppar.