Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kggrytbitar, från framdelen
-
8 stvitpepparkorn
-
1 stlagerblad
-
1 stmorot
-
1 bitpurjolök(ar)
-
1 stlök
-
1 knippepersilja, liten
-
2 tsksalt
Sås
-
2 msksmör
-
2 mskvetemjöl
-
5 dlbuljong, silad från koket
-
1 dldill, hackad
-
1 mskströsocker
-
1 mskättika
-
peppar
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Skala morot och gul lök. Skölj purjolöken. Skär köttet i bitar på cirka 3 cm. Lägg köttet i en kastrull och slå på vatten. Koka upp och låt koka kraftigt i 5 minuter.
-
2. Slå bort vattnet och skölj kött och kastrull. Lägg tillbaka köttet tillsammans med grönsaker och kryddor. Slå på vatten så att det täcker och låt koka upp. Låt det därefter sjuda i 1 timme under lock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sila av en halvliter buljong till såsen. Låt smör och mjöl fräsa, späd med buljongen och smaksätt med hackad dill, strösocker och ättika. Salta och peppra.
-
4. Låt såsen sjuda i 5 minuter. Blanda sås, kött och kokta grönsaker. Bjud på med kokt potatis till dillköttet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
