Hem / Recept / Daniels Tacopaj

Daniels Tacopaj

Betyg: 4.18 av 5
11 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Den godaste tacopajen som jag någonsin har ätit! Ifall du inte gillar smällt ost som mig så kan du även ta bort det. Rekommenderar blandfärs, 80/20.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

Pajdeg

  • 4 dl
    mjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 50 g
    smör
  • 1.5 dl
    mjölk

Fyllning

  • 450 g
    köttfärs, Gärna blandfärs
  • 1 st
    tacomix, Personlig favorit är Santa Maria Original
  • 1 st
    gul lök
  • 3 st
    tomat, Högst frivilligt, funkar även med körsbärstomater
  • 4 dl
    crème fraîche
  • 2 dl
    gratängost, Behöver ej läggas på ifall du vill undvika smält ost

Gör så här

Tillagning

  1. 1. Blanda alla ingredienser till degen i en bunke. Knåda tills det blir en deg.
  2. 2. Finhacka löken och tomaterna. Blanda med créme fraichen.
  3. 3. Stek köttfärsen och blanda i tacomixen
  4. 4. Smöra en pajform och "tryck ut" degen i den.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll i köttfärsen, sedan lägger du på blandningen med tomaterna, löken och créme fraichen ovanpå. På toppen tar du gratängosten.
  7. 6. Grädda i 250 grader i ca 10-15 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.18 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer