Crème Ninon med räkröra
Betyg: 3.8 av 5
30 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Annons
Den här soppan är mättande men väldigt kalorisnål. Du som tränar kan behöva en skiva grovt bröd till. Tips! Till fest kan du tillsätta 1 dl champagne i slutet av tillagningen. Servera samma champagne som dryck till. Rekvisita: Duka
Foto: Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gärtor, frysta
-
2 stschalottenlök
-
2 tärninghönsbuljong
-
7 dlvatten
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
salt
-
peppar
Räkröra
-
300 gräkor, skalade
-
3/4 dlcrème fraîche
-
1.5 mskpepparrot, riven
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka ärter och lök i buljongen i ca 7 minuter. Häll i grädden och krydda. Mixa slät.
-
2. Blanda räkorna med crème fraiche, pepparrot och dill. Smaka av med salt och peppar.
-
3. Servera soppan med räkröran.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
18
g
protein
26
g
kolhydrater
15
g
energivärde
344
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (30 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
