Cremè Ninon – Fin ljusgrön ärtsoppa med festligt bubbel i.

Name: Cremè Ninon – Fin ljusgrön ärtsoppa med festligt bubbel i.
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: crème fraîche; gul lök(ar); termos; vitlöksklyfta(or); ärtskott; smör; hönsbuljong; matlagningsgrädde; ärtor; salt; svartpeppar

7 röster

15 min

Medel

Från

V&S Vin och Sprit AB

Snabb, enkel och kul att ha med i en termos på picknicken.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

1 st

gul lök(ar)
2 st

vitlöksklyfta(or)
smör
6.5 dl

hönsbuljong
1.5 dl

matlagningsgrädde
500 g

ärtor, gröna, frysta
salt
svartpeppar

till garnering

crème fraîche
ärtskott

redskap

1 st

termos

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Källa: Provamagasin.se Vintipset: Codorniu Cuvée Raventos Artnr : 7778 Pris : 99 kr
Klar

2. Hacka löken och fräs i en stekpanna, häll i buljong och tillsätt de frysta ärtorna. Låt allt koka i några minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Mixa soppan slät, tillsätt salt, peppar och grädde och låt den koka upp igen. Häll i en termos.
Klar

4. Ha med dig Cava (Codorniu Cuvée Raventos) till picknicken och servera festlig soppa till var och en, toppa med Cava, Crème Fraiche och ärtskott.