Coq au vin

1 röst 16 ingredienser | 1 timme

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 479

Tillagning

  • 1. Stycka ev kycklingdelarna en gång. Stek i hälften av margarinet i en stekpanna så att kycklingen får färg. Stek några åt gången. Salta och peppra och lägg över kycklingen i en stekgryta.
  • 2. Strö över mjölet och rör så att mjölet löser upp sig i margarinet. Tillsätt timjan, lagerblad, vin, soja och pressad vitlök.
  • 3. Stek skalad (men ej hackad) lök, hela champinjoner och tärnat fläsk i resten av fettet i en stekpanna.
  • 4. Tillsätt det till grytan. Låt grytan koka i 30-40 minuter. Strö över lite fint hackad persilja. Servera med ris och broccoli.

Receptet är från: