Hem / Recept / Citron- och vallmokaka

Citron- och vallmokaka

Betyg: 3.78 av 5
9 röster
1 tim
Medel
Carina Hejde
Recept av Carina Hejde

Prova att baka vår smarriga kaka med smak av citron och vallmofrön. Kakan toppas med glasyr och passar utmärkt till en kopp kaffe eller ett glas saft. Receptet ger ca 10 kakskivor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Citron- och vallmokaka

  • 180 g
    Mat & Bak smör
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1/4 tsk
    salt
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 2 dl
    strösocker
  • 3 st
    ägg
  • 1 dl
    filmjölk
  • 2 msk
    blå vallmofrön
  • 2 st
    citron(er)

Glasyr

  • 1.5 dl
    florsocker
  • 1 st
    citron(er)
  • 2 msk
    mjölk

Gör så här

Citron- och vallmokaka

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader. Låt smöret bli rumstempererat.
  2. 2. Smöra och bröa en avlång brödform, ca 1.5 liter.
  3. 3. Blanda mjöl, salt, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ihop rumstempererat smör och socker i en stor bunke med en elvisp i ca 5 min. Tillsätt äggen, ett i taget och vispa ihop smeten.
  6. 5. Sikta ner mjölblandningen, lite i taget och vispa ihop försiktigt.
  7. 6. Vänd ner filmjölk, vallmofrön, rivet citronskal från två citroner och citronsaft från en citron i smeten.
  8. 7. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 min. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna.
  9. Fortsättning efter annonsen

Glasyr

  1. 8. Rör ihop florsocker, saft från en citron och mjölk.
  2. 9. Lägg kakan på ett serveringsfat och ringla över glasyren. Låt kakan stå i kylen tills glasyren stelnar. Skär kakan sedan i bitar och servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.78 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom